【來去台東呷牛肉麵－－台東金崙「鼎倫牛肉麵」】
地址：台東縣太麻里鄉金崙村四鄰金崙130,132號。
營業時間：11:00-14:30/16:30-20:00，週二公休。
七月底去了一趟台東，南部連日豪雨，特別想念台東蔚藍的天空與美味的牛肉麵。
當日下午，我們先到太麻里的曙光園區走走，邊聽著濤聲，邊欣賞海天一色的美景。準時四點半抵達極富盛名的鼎倫牛肉麵，門一開，客人魚貫而入，不一會兒就已八成滿。點好麵食與水餃，才發現滷味已所剩不多，而四週有的人桌上已擺好滷味，這才知道，原來一進門就要先去夾滷味，先搶先贏，滷味不會再補，愈晚選擇愈少。
首先上來的是水餃，內包韭菜，渾圓飽滿，內餡多汁又紮實，吃起頗過癮。牛肉麵乃紅燒湯頭，甘醇不死鹹；麵體為扁麵；牛肉為半筋半肉，吃起來有嚼勁不乾澀。滷味極入味，刀工細膩，淋上醬油與蔥花，尤其軟Q的豬耳朵，令人難忘。小菜裡的泡菜與涼拌南瓜也都不錯，開胃又清爽。
整頓飯吃下來，心滿意足，大夥都吃得很開心。直到現在，仍然會想念那熱騰騰的美好滋味，若有機會，定會再訪！
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